為切實(shí)保障廣大患者及職工的身體健康，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生，有效提高我院應(yīng)對(duì)食物中毒事件的應(yīng)急處置能力，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七章規(guī)定:“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案”。我院完善方案，并于11月30日下午順利完成食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練。

本次演練由舒鵬副院長(zhǎng)任總指揮，醫(yī)務(wù)處范正磊主任擔(dān)任副總指揮，病房管理科張梅科長(zhǎng)主持。舒鵬副院長(zhǎng)首先向現(xiàn)場(chǎng)人員解讀演練方案，強(qiáng)調(diào)當(dāng)發(fā)生食物中毒時(shí)各部門(mén)要根據(jù)應(yīng)急預(yù)案及時(shí)、迅速、高效、有序地應(yīng)對(duì)。隨后，演練正式開(kāi)始。

食堂發(fā)現(xiàn)7名疑似食物中毒的就餐者，食堂管理人員立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。各相關(guān)科室人員迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)救治，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、安撫就餐者情緒、幫助催吐、封存當(dāng)餐食物及餐具，送檢。經(jīng)急診科醫(yī)護(hù)人員現(xiàn)場(chǎng)查看患者病情，并及時(shí)送往急診搶救大廳搶救后，病人病情好轉(zhuǎn)。

通過(guò)此次演練，我院進(jìn)一步提高了處置食物中毒事件的能力，深化了食堂員工的食品安全意識(shí)，驗(yàn)證了我院應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、有效性。