8月12日上午十一時左右，徐州仁慈醫(yī)院急診科接到一位手絞進絞肉機的傷者。據(jù)傷者丈夫描述，夫妻二人為徐州某菜市場的肉攤的攤主，早上出攤時發(fā)現(xiàn)絞肉機的篦子壞了，于是便把篦子拿下來，想把里面的碎肉清理出來，沒想到在丈夫打開電源的同時，妻子以為機器還沒開動伸手去清理，瞬間妻子的手便被絞肉機卷了進去。

在意外發(fā)生后，丈夫第一時間撥打了120和119，接警的消防員和丈夫一起把該女子送到仁慈醫(yī)院來搶救。由于夾住女子手掌的絞肉機零部件很多，且絞肉機是鋼制的，厚度較厚，破拆十分困難，救援時必須控制好尺度，否則便會對女子造成二次傷害。消防員參考等在一旁的仁慈醫(yī)院急診科的醫(yī)生的意見，從不同角度對絞肉機進行切割，并及時用水對切割過程中發(fā)熱的絞肉機進行冷卻。

經(jīng)過消防員四十多分鐘的作業(yè)，絞肉機被切開，該名女子的手指被順利取出，一直陪伴在旁邊的丈夫低下頭給了妻子一個吻，給了因為受傷而疼痛難忍的妻子極大的安慰。而等待在旁的徐州仁慈醫(yī)院急診科及手外科醫(yī)生護士立刻上前為女子包扎消毒，并送進手術(shù)室進行下一步的救治。